2 octobre 2013

Création

Régulièrement depuis l'arrivée d'un four à pain dans mon jardin de campagne, la terrasse se transforme en boulangerie plein air. Un moment de partage et d'apprentissage entre voisins, amis, et en famille.

Reportage sur la confection de 3kg de pain au levain, par les petites mains de mon papa. Cuisson et préparation 100% maison au feu de bois. (vidéo en prime à la fin de l'article)























Passez directement à 2:10 pour voir le pliage et le façonnage.
Et à 4:03 pour découvrir la belle couleur de la croute 





1 commentaire:

  1. Bonsoir,
    Je mets rarement des commentaires sur les blog, forum ou photos par manque de temps ou par fainéantise mais là .......

    Bravo Marion, je suis bluffé, très belle série, joli N&B ... vraiment ... Perfect !

    amicalement sylvain
    @magicsyl20

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